Culinária do México: diferenças entre revisões
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{{mais notas|data=outubro de 2013}}
{{Cultura do México}}
A '''[[culinária]] [[México|mexicana]]''' tem uma base milenar [[Era pré-colombiana|precolombiana]], com evidências da cultura selectiva de plantas de [[milho]] cerca de 8 000 a.C., com uma forte influência [[culinária da Espanha|colonial]] e das transformações que ocorreram no mundo nos séculos [[século XIX|XIX]] e [[século XX|XX]]. <ref>{{es}} [http://www.inah.gob.mx/index.php/boletines/1-acervo/5860-compilan-estudios-recientes-sobre-la-cocina-mexicana estudos recentes sobre a culinária mexicana agrupados no livro “Comida, cultura y modernidad en México”]</ref>
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