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Linha 8: == Funge de milho == '''[[Funge\|Funje]]''' ou '''pirão''' é um acompanhamento culinário típico de [[Angola]], confeccionado com farinha de [[milho]] <nowiki/>ou de [[mandioca]], base da alimentação das populações do norte de Angola. A farinha é cozida e mexida com muita frequência e de forma enérgica, para que se obtenha a consistência certa. A variante feita com milho adquire uma tonalidade [[Amarelo\|amarela]], enquanto que a confeccionada com mandioca apresenta uma cor [[Cinzento\|acinzentada]], com laivos de [[castanho]]. A consistência final assemelha-se, de certa forma, a uma cola, dado o seu carácter pegajoso. Linha 26: Esta bebida é frequentemente vendida em locais públicos em [[Angola]] pois quando fresca tem um sabor muito agradável e dá-nos uma autêntica sensação de matar a sede. Tem como ingredientes principais a ~~fuba~~fubá de [[milho]], [[açúcar]], e [[água]]. Na sua preparação leva-se a água ao [[fogo]] dentro de uma [[lata]] e espera-se que ela aqueça. Entretanto, tem-se à mão a [[fuba]] de [[milho]] que foi dividida em duas partes, lançando-se aos poucos uma dessas partes para dentro da [[panela]]. Deixa-se ferver e vai-se mexendo de vez em quando, passados 10 minutos já cozida, é retirada do fogo e vazada para dentro de um [[barril]] e repete-se a operação com a restante fuba, deixa-se arrefecer a mistura e acrescenta-se água e açúcar e tapa-se a abertura do barril durante cerca de 4 dias, a fim de o [[líquido]] fermentar. Uma vez fermentado, côa-se e envasilha-se a [[bebida]]. ==No Brasil==

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