Ácido alfacetoglutárico: diferenças entre revisões
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| ImageFile = Alpha-ketoglutaric_acid.png
| ImageSize = 150px
| Reference = <ref>''Merck Index'', 13th Edition, '''5320'''.</ref>▼
| IUPACName = Ácido 2-oxopentanedióico
| OtherNames = Alfa-cetoglutamato<br />Ácido 2-cetoglutárico<br />Ácido alfa-cetoglutárico<br />2-Oxoglutamato<br />Ácido 2-oxoglutárico<br />Ácido oxoglutárico
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O alfa-cetoglutarato é transaminado, junto com a glutamina, para formar o [[neurotransmissor]] excitatório [[glutamato]]. O glutamato pode ser então descarboxilado (numa reacção que requer a presença de [[vitamina B6|vitamina B<sub>6</sub>]]) a [[ácido gama-aminobutírico]] (GABA), um neurotransmissor inibitório.
Também pode desempenhar um papel significante na desintoxicação de [[amônia]] no cérebro.<ref>[http://www.autismstudies.info/AutismStudies.info/Fever_glutamine.html Does infectious fever relieve autistic behavior by releasing glutamine from skeletal muscles as provisional fuel?]</ref><ref>{{cite journal|last=Ott|first=P|author2=Clemmesen, O |author3=Larsen, FS |title=Distúrbios metabólicos cerebrais no cérebro durante insuficiência hepática aguda: da hiperamonemia à falência de energia e proteólise.|journal=Neurochemistry international|date=Jul 2005|volume=47|issue=1–2|pages=13–8|pmid=15921824|doi=10.1016/j.neuint.2005.04.002}}</ref><ref>{{cite journal|last=Hares|first=P|author2=James, IM |author3=Pearson, RM |title=Effect of ornithine alpha ketoglutarate (OAKG) on the response of brain metabolism to hypoxia in the dog.|journal=Stroke; a journal of cerebral circulation|date=May–Jun 1978|volume=9|issue=3|pages=222–4|doi=10.1161/01.STR.9.3.222|pmid=644619|url=http://stroke.ahajournals.org/content/9/3/222.full.pdf}}</ref>
=== Relação com o dioxigénio ===
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O O<sub>2</sub> oxida de forma directa diversos compostos, em reacções catalisadas por oxigenases. São assim produzidos compostos úteis num organismo, como por exemplo [[antibiótico]]s Em diversas oxigenases, o alfa-cetoglutarato ajuda a reacção ao ser oxidado concomitantemente com o substrato principal.
=== Antioxidante ===
O α-cetoglutarato é conhecido por ser libertado por vários tipos de células em meio ao [[estresse oxidativo celular]], diminuindo os níveis de [[peróxido de hidrogénio]], sendo convertido em succinato em meio de cultura celular.<ref>{{cite journal|last=Long|first=L|author2=Halliwell, B |title=Artefacts in cell culture: α-Ketoglutarate can scavenge hydrogen peroxide generated by ascorbate and epigallocatechin gallate in cell culture media.|journal=Biochemical and Biophysical Research Communications |date=2011 |volume=406 |issue=1 |pages=20–24 |doi=10.1016/j.bbrc.2011.01.091 |pmid=21281600}}</ref>
=== Suplemento na dieta ===
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* [[Desaminação oxidativa]] do [[glutamato]], pela [[glutamato desidrogenase]].
▲''Merck Index'', 13th Edition, '''5320'''.
{{Ciclo de Krebs}}
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