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{{culinária}}
[[Arquivo:Salt, sugar and pepper shakers.jpg|thumb|[[Sal]], [[pimenta]] e [[açúcar]] são comumente colocados em mesas de restaurantes no ocidente.]]
'''Condimento''' ou '''tempero''' é uma [[substância]] ([[erva]], [[legume]], [[especiaria]], [[sal]], [[pimenta]], colorau etc.) que é acrescentada a um [[alimento]] (antes, durante ou após o seu preparo ou na sua degustação), para emprestar-lhe [[sabor (alimentos)|sabor]]<ref>{{Citar web |url=https://www.dicio.com.br/condimento/ |titulo=Condimento |acessodata=23 de março de 2017 |publicado=Dicio}}</ref>, [[aromaCheiro de Amor|cheiro]], cor ou realçar o seu [[paladar]].<ref>{{Citar web |url=http://www.anvisa.gov.br/anvisalegis/resol/12_78_condimentos.htm |titulo=Resolução CNNPA nº 12, de 1978 |acessodata=26 de março de 2017 |publicado=Anvisa}}</ref>
 
A utilização dos condimentos é muito variável, ou seja, vão ao encontro dos hábitos e tradições das regiões. A maioria destes ingredientes tem como origem as regiões do [[Oriente]], [[Europa]] e [[América]]s.