Gordura insaturada: diferenças entre revisões

 

A gordura insaturada deste tipo de subdivide-se em 2 grupos: as [[Gordura monoinsaturada|monoinsaturadas]] e as [[Gordura poliinsaturada|poliinsaturadas]]. Elas atuam de forma diferente das saturadas no organismo e são consideradas benéficas, pois contribuem para redução do colesterol no sangue, quando consumidas em substituição das gorduras saturada e trans. A monoinsaturada é a mais benéfica de todas, pois colabora para redução do colesterol de baixa densidade (LDL), sem reduzir o colesterol de alta densidade (HDL)

{{Esboço-nutrição}}