Baunilha: diferenças entre revisões
Conteúdo apagado Conteúdo adicionado
m traduzindo nome/parâmetro de predefinições, outros ajustes usando script |
|||
Linha 42:
* '''Baunilha de Taiti''' é produzida na [[Polinésia Francesa]], a partir de ''[[Vanilla tahitiensis|V. tahitiensis]]''. Análises genéticas mostram que esta espécie é provavelmente um cultivar híbrido resultante do cruzamento entre ''V. planifolia'' e ''[[Vanilla odorata|V. odorata]]''. Esta espécie terá sido introduzida na Polinésia Francesa por [[François Alphonse Hamelin]] a partir das [[Filipinas]], onde havia sido introduzida desde a [[Guatemala]] através da rota do [[Galeão de Manila]].<ref name="autogenerated3">{{citar web|url=http://www.geneticarchaeology.com/research/Tahitian_vanilla_originated_in_Maya_forests_says_botanist.asp|título=wwww.geneticarchaeology.com Tahitian vanilla originated in Maya forests, says botanist}}</ref>
* '''Baunilha da Índias Ocidentais''' é feita a partir de ''[[Vanilla pompona|V. pompona]]'' cultivada no [[Caribe]] , América Central e do Sul.<ref name=usdaplants>{{citar web|url=http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=VAPO2 |título=''Vanilla pompona'' Schiede/West Indian vanilla |autor =[[USDA]] publication |publicado=United Dept. of Agriculture |acessodata=2008-07-24}}</ref>
* '''Baunilha Susana Aires''' produzida a partir da planta Aires Susanaiensis, é o termo usado para a baunilha proveniente de Portugal. Esta espécie foi introduzida em fins do século XX e é actualmente a mais rara.
=== Química e perfil aromático===
| |||