'''Histamina''' , formula química C<sub>5</sub>H<sub>9</sub>N<sub>3</sub>, é [[amina]] [[Wikt:Biogênico|biogênica]] vasodilatadora envolvida em processos bioquímicos de [[Sistema imunológico|respostas imunológicas]], tais como extravasamento de plasma que acarreta o aparecimento de edemas, vermelhidão, coceira dentre outros. Exerce também função reguladora na fisiológica intestinal além de atuar como [[neurotransmissor]].<ref>{{cite bookcitar livro|authorautor =Marieb, E. |titletítulo=Human anatomy & physiology |publisherpublicado=Benjamin Cummings |locationlocal=San Francisco |yearano=2001 |pagespáginas=414 |isbn=0-8053-4989-8 |oclc= |doi=}}</ref> Encontrada também no organismo humano, é produto da [[descarboxilação]] da [[histidina]],<ref>{{Citar periódico|ultimo=Fernandes|primeiro=Henrique Silva|ultimo2=Ramos|primeiro2=Maria João|ultimo3=Cerqueira|primeiro3=Nuno M. F. S. A.|titulo=The Catalytic Mechanism of the Pyridoxal-5′-phosphate-Dependent Enzyme, Histidine Decarboxylase: A Computational Study|jornal=Chemistry – A European Journal|paginas=n/a–n/a|issn=1521-3765|doi=10.1002/chem.201701375|url=http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/chem.201701375/abstract|idioma=en}}</ref>, aminoácido presente em maior quantidade nos [[mastócito]]s e [[basófilo]]s. A histamina é um dos principais mediadores químicos envolvidos na resposta inflamatória anafilática e na resposta alérgica. Sendo pré-formada e armazenada nos mastócitos, tendo sua liberação mediante estimulação, como no caso da hipersensibilidade imediata e nas reações alérgicas pela interação do antígeno anticorpo na superfície dos mastócitos.
