Cochonilha: diferenças entre revisões
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Uma das razões que trouxeram o corante cochonilha de volta ao mercado é o fato de que ele não é tóxico ou cancerígeno como muitos outros corantes vermelhos artificiais. No entanto, há evidências de que uma pequena porcentagem de pessoas, quando exposta à cochonilha, possa ter uma reação de [[choque anafilático]].<ref name="FDA">{{citar web | author= Food & Drug Administration | title= Listing of Color Additives Exempt From Certification; Food, Drug, and Cosmetic Labeling: Cochineal Extract and Carmine Declaration | work= Federal Register | url=http://www.cfsan.fda.gov/~lrd/fr060130.html | accessdate=June 26 de 2006 }}<br /></ref>
== Questões éticas ==
Organizações de defesa dos [[direitos dos animais]] e pessoas adeptas do [[veganismo]] criticam a prática de obtenção do corante a partir do inseto cochonilha. Tais grupos alegam que é antiético, cruel e fútil o fato de matar milhões de animais para tal finalidade — é necessário matar cerca de setenta mil insetos para se conseguir cerca de meio quilo de corante. Veganos frequentemente realizam campanhas para divulgar o processo de fabricação do corante [[carmim]], além de promover o boicote aos produtos que o contêm.<ref name="centrovegetariano">{{citar web | author=Centro Vegetariano | title=Cochonilha e Carmim| url=http://www.centrovegetariano.org/index.php?article_id=131 | accessdate=22 de Abril de 2009 }}<br /></ref>
{{Referências}}
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