Ácido carboxílico: diferenças entre revisões

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{{mais-notas fontes|data=Abril de 2013}}
{{Ácidos e bases}}
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::<font color="green"> R </font> <font color="blue"> - CO<sup>-</sup> </font> é um '''[[Radical (química)|radical orgânico]]''' [[Grupo acilo|acila]].
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:: Os nome dos ácidos carboxílicos são obtidos retirando-se aterminação -o do nome do alcano correspondente à cadeia mais longa no ácido e adicionando-se a terminação -oico precedido da palavra ácido. Exemplo: ácido 2-metil-pentanoico.Muitos ácidos carboxílicos tem nomes usuais ou que chamamos de "vulgares,"derivados de palavras latinas ou gregas,que indicam fontes naturais. Exemplo: O ácido metanóico tambem pode ser chamado de [[Ácido fórmico|ácido fórmico.]].[2]
== Estrutura molecular ==
Os dois átomos [[eletronegatividade|eletronegativos]] de oxigênio tendem a influenciar as propriedades do hidrogénio do grupo -OH, aumentando a sua polarização e facilitando a perda do próton H.
A carga negativa restante é então distribuída igualmente entre os dois átomos de oxigênio, e as duas [[ligação química|ligações]] carbono-oxigênio adquirem características de dupla ligação parcial (i.e., elas são deslocalizadas).
 
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=== Propriedades químicas ===
 
* Reagem com [[Base (química)|bases]] para formar carboxilatos [[sal|sais]], nos quais o hidrogênio do grupo -OH é substituído por um [[ion]] metálico. Deste modo, ácidos etanóicos/acéticos reagem com [[bicarbonato de sódio]] para formar etanoato sódico (acetato de sódio), [[dióxido de carbono]] e água:
: CH<sub>3</sub>COOH + NaHCO<sub>3</sub> → CH<sub>3</sub>COONa + CO<sub>2</sub> + H<sub>2</sub>O
 
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== Derivados ==
* [[Éster]]es
* [[Sal orgânico|Sais orgânicos]]
* [[Anidrido de ácido|Anidridos de ácidos]]