Persicaria odorata: diferenças entre revisões

'''''Persicaria odorata''''', o '''coriandro de Vietname''', é uma espécie de [[erva]] do género Persicaria na família [[Polygonaceae|Polygonaceae.]]. Suas folhas são utilizadas na gastronomia no sudeste asiático. Às vezes é denominada '''menta vietnamita''', '''cilantro vietnamita''', '''menta de Camboja''' e '''menta picante.''' O nome vietnamita é ''rau răm'', enquanto em Malásia e em Singapura chama-lha ''daun kesom'' ou ''daun laksa'' (folha laksa). Em Tailândia denomina-lha ''phak phai'' (ผักไผ่) e a palavra Hmong é ''luam laws.'' Em Laos,chama-lha ''phak phaew'' (ຜັກແພວ.). No nordeste de Índia, no estado de Manipur utiliza-lha como uma erva saborizante em diversos pratos das culturas eromba e singju. Os [[Manipur|Manipuris]]is chamam-na ''Phak-Pai.''

Persicaria odorata não se encontra parentada com as mentas, nem pertence à família das [[Mentha|mentas]] [[Lamiaceae]] mas o aspecto geral com aroma semelhante.

Pode crescer sem problemas no exterior no verão nas zonas não tropicais de Europa, e prefere condições de Sol pleno e terrenos bem drenados e é ideal para macetas. No inverno deve-se recolher ao interior e tratá-la como uma planta de interiores. Fora dos trópicos rara vez floresce.

Seu óleo contém [[Aldeído|aldeídosaldeído]]s tais como decanal (28%) e do[[Decanal|decanol]] (44%), como também álcool decanol (11%). [[Sesquiterpeno|Sesquiterpenos]]s tais como α-humuleno e β-cariofileno formam um 15% do azeite.<ref>A new C-methylated homoisoflavanone and triterpenoid from the rhizomes of Polygonatum odoratum. Wang D, Li D, Zhu W and Peng P, Natural product research, 2009, 23:6, pages 580-589, {{PMID|19384735}}</ref>