Pão ázimo: diferenças entre revisões
Conteúdo apagado Conteúdo adicionado
Etiquetas: Editor Visual Edição via dispositivo móvel Edição feita através do sítio móvel |
Etiquetas: Edição via dispositivo móvel Edição feita através do sítio móvel |
||
Linha 1:
{{Sem-fontes|data=dezembro de 2012}}
{{Culinária}}
'''Pão Asmo''' ou '''azimo''', '''''matzo''''' ([[ídiche]]) '''''matzá''''' ([[hebraico]]), é um tipo de [[pão]] assado sem [[fermento]], feito somente de [[farinha de trigo]] (ou de outros cereais como [[aveia]], [[cevada]] e [[centeio]]) e [[água]]. A preparação da [[massa (alimento)|massa]] não deve exceder 18 [[minuto]]s para garantir que a massa não fermente. De acordo com a [[tradição judaico-cristã]], pão ázimo foi feito pelos [[israelita]]s antes da fuga do [[Antigo Egito]],
Hoje em dia é comida obrigatória na festa do [[Pessach]] (páscoa judaica), que também se chama ''Hag ha-matzot'', ou a festa dos pães ázimos.
| |||