Carboidrato: diferenças entre revisões

'''Carboidratos''', '''glicídios''', '''glícidos, glucídios, glúcides''' ou '''hidratos de carbono'''<ref>{{Citar web |url=http://www.infopedia.pt/$glicidos |título=Glícidos |autor=[[Infopédia]] |acessodata=29 de abril de 2014}}</ref>, são compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão poliálcoois-aldeídos e/ou poliálcoois-cetonas. São as [[biomolécula]]s mais abundantes na natureza, constituídas principalmente por [[carbono]], [[hidrogênio]] e [[oxigênio]],<ref name="albers">{{Citar livro|autor=Alberts, Bruce; Johnson, Alexander; Lewis, Julian; Raff, Martin; Roberts, Keith; Walter, Peter|título=Biologia Molecular da Célula|subtítulo=|idioma=|edição=5|local=Porto Alegre|editora=Artmed|ano=2010|páginas=55|volumes=|volume=|url=|isbn=978-85-363-2066-3}}</ref> podendo apresentar [[nitrogênio]], [[fósforo]] ou [[enxofre]] na sua composição.