Tagliatelle: diferenças entre revisões

'''Tagliatelle''', também conhecido como '''Tagliatella''' e '''Taiadela''', são o tipo mais comum das [[massa alimentícia|massas]] cortadas em tiras. Por vezes, são consideradas sinónimos dos ''fettuccine'', embora outras fontes considerem que as tagliatelle devem ter, no máximo, 0,75 cm de largura e os ''[[tagliatelline]]'' ou ''fettuccine'' não podem ultrapassar os 0,5 cm. <ref> {{en}} [http://italianfood.about.com/od/pastabasics/ig/The-Pasta-Shapes-Gallery/Tagliatelle.htm Tagliatelle no site ItalianFood.About.com]</ref>