Legume: diferenças entre revisões

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'''Legume''' (do [[latim]] ''legumen''), '''olerácea''' ou '''vagem''' é o nome comum para o [[fruto]] das [[leguminosa]]s e que, fecundando dentro de um [[carpelo]], caracteristicamente, se abre em duas fendas.<ref>[[Dicionário Aurélio]], verbetes ''legume'' e ''olerácea''</ref>
 
No entanto, é comum chamar-se (ERRONEAMENTE) de legume a todo [[vegetal]] consumido comumente após [[cocção]]. Frutos como o tomate (quando cozido ou refogado), a [[berinjela]] e a [[abobrinha]], dentre outras [[hortaliça]]s, são popularmente designadas como legume. Em geral, todas as hortaliças cozidas, como as [[batata]]s ou a [[cenoura]], são chamadas de legume – em oposição às hortaliças consumidas cruas, que são designadas como verdura. Na [[Região Nordeste do Brasil]], usa-se como sinônimo de [[cereal]]. {{Carece de fontes|ciência=sim|data=setembro de 2016}}
 
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