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Linha 1: {{mais-notas\|data=Maio de 2012}} '''Lipofilicidade''', (do [[Língua grega\|grego]] ''amizade pela gordura''), refere-se à habilidade de um [[composto químico]] ~~dissolver-se~~ser dissolvido em [[gordura]]s, [[óleo vegetal\|óleos vegetais]], [[lipídio]]s em geral. Em outras palavras, a substância dita '''lipofílica''' é a que tem afinidade e é solúvel em lipídios. Solventes não [[polaridade molecular\|polares]] como os [[hidrocarboneto]]s, tais como o [[hexano]] ou [[tolueno]].<ref>{{GoldBookRef\|título=lipophilic\|arquivo=L03572}}</ref> Estes solventes não polares (''apolares'') são eles próprios '''lipofílicos''' — o [[axioma]] que ''semelhante dissolve semelhante'' geralmente é verdadeiro. Estas substâncias lipofílicas tendem a dissolver-se em outras substâncias lipofílicas, enquanto [[Hidrofilia\|hidrófilos]] ou hidrofílicos (''preferência pela água'') tendem a dissolver-se em água e outras substâncias hidrófilas. {{~~referências~~Referências}} {{esboço-química}} {{Portal3\|Química}} ~~{{mínimo}}~~ [[Categoria:Solventes]]

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