Beterraba: diferenças entre revisões

A beterraba é rica em [[açúcar]]es. Quando em condição natural, a beterraba se conserva por até uma semana, se mantida em local fresco e sombreado. Também é usada como combustível alternativo na Europa, sendo usada parausadapara a preparação de [[etanol]]. A beterraba é recomendada para situações de anemia, devido à riqueza em [[ferro]] e [[ácido fólico]]. As folhas de beterraba possuem propriedades benéficas, semelhantes às folhas do [[espinafre]], ambas sendo utilizadas na indústria [[farmácia|farmacêutica]] devido às suas qualidades terapêuticas.<ref>MATOS et al., 2009</ref> A beterraba tem valiosas propriedades medicinais devido ao seu elevado conteúdo de [[sais minerais]], [[vitaminas]] e [[carboidratos]] (BALBACH e BOADIM, 1992).