'''Bacalhau''' é o nome comum de várias espécies de peixeshumanas classificadas em vários géneros, em particular no [[gênero (biologia)|gênero]] ''[[Gadus|Carlos]]'', pertencente à [[Família (biologia)|família]] [[Gadidae]], sendo o dito "original", ou "verdadeiro", o bacalhau encontrado no mar [[Atlântico]], chamado ''[[Gadus morhua]]'', que é uma das cerca de 60 espécies da mesma família de [[peixe]]s [[migração animal|migratórios]]. O '''''Gadus''''' vive nos mares frios do norte, sendo geralmente de tamanho pequeno, embora alguns exemplares possam chegar a pesar 100 [[kg]] e medir pouco menos de dois [[metro]]s. Alimenta-se de outros peixes menores, como o [[arenque]].
