Revisão das 21h37min de 8 de janeiro de 2019 editar YuriNikolai (discussão \| contribs) Autorrevisores 15 842 edições m portais Etiqueta: Editor Visual ← Ver a alteração anterior		Revisão das 17h49min de 14 de março de 2019 editar desfazer Erico Tachizawa (discussão \| contribs) Autorrevisores 16 499 edições →‎Terminologia e etimologia Ver a alteração posterior →
Linha 7: ==Terminologia e etimologia== [[Ficheiro:Bowl of Kumis.JPG\|thumb\|180px\|esquerda\|''Airag'' mongol.]] O nome do ''kumis'' também é [[transliteração\|transliterado]] como ''kumiss'', ''koumiss'', ''kymys'', ''kymyz'', ''kumisz'', ''kymyz'', ou ''qymyz'' ({{lang-tr\|kımız}}; em [[Língua tártara\|tártaro]]: кымыз; em [[Língua cazaque\|cazaque]]: қымыз, {{IPA2\|qəmə́z}}; em [[Língua quirguiz\|quirguiz]]: кымыз, {{IPA2\|qɯmɯ́z}}; em [[Língua bashkir\|bashkir]]: ҡымыҙ, ''qımıź'', {{IPA2\|qɯmɯð}}; em [[Língua iacuta\|iacuta]]: кымыс, ''kymys''; em [[Língua tuvana\|tuvano]]: ''хымыс'', {{lang-uz\|qimiz}}, {{IPA2\|qɨmɨz}}). A palavra [[Língua russa\|russa]] кумыс vem do [[línguas turcomanas\|termo turcomano]] ''qımız'',<ref>[http://dictionary.reference.com/browse/kumiss Dictionary.com Unabridged - verbete "Kumiss"]</ref> que, por sua vez, seria derivada do nome dos [[~~cumucos~~cumiques]] (''kumyks''), um dos muitos [[povos turcomanos]].<ref name="Kurmann">{{citar livro \|autor=Kurmann, Joseph A. et al. \| título =Encyclopedia of Fermented Fresh Milk Products \| ano =1992 \| publicado =Springer \|isbn= 0-442-00869-4 \| páginas =174}}</ref> No [[Língua mongol\|mongol]] a bebida é chamada de ''airag'' ({{lang-mn\|айраг}}, {{IPA2\|ˈai̯rək}}) ou, em alguams regiões, ''chigee''.<ref>[http://www.mongolfood.info/en/recipes/ayrag.html Ayrag - Fermented Mare's Milk - Mongolian Beverage] - MongolFood.info</ref> [[Guilherme de Rubruck]], em suas viagens, chamou-a de ''cosmos'', e descreveu a maneira em que era preparado pelos [[tártaros]].▼ ▲No [[Língua mongol\|mongol]], a bebida é chamada de ''airag'' ({{lang-mn\|айраг}}, {{IPA2\|ˈai̯rək}}) ou, em ~~alguams~~algumas regiões, ''chigee''.<ref>[http://www.mongolfood.info/en/recipes/ayrag.html Ayrag - Fermented Mare's Milk - Mongolian Beverage] - MongolFood.info</ref> [[Guilherme de Rubruck]], em suas viagens, chamou-a de ''cosmos'', e descreveu a maneira empela ~~que~~qual era preparado pelos [[tártaros]]. {{referências}} {{commonscat\|Kymyz}} {{Esboço-bebida}}{{Portal3\|Bebidas\|Mongólia}} [[Categoria:Laticínios]]

Kumis: diferenças entre revisões