Paulínia: diferenças entre revisões

No cardápio paulinense, assim como em grande parte do estado, é comum encontrar o arroz e feijão, a base das refeições, e como acompanhamento, bife, frango, linguiça, carne moída e salada de alface e tomate. Paulínia, devido ao seu passado histórico, tem influência da culinária [[Itália|italiana]], com a presença de pizza, macarrão, molhos, etc. Além desses pratos, é muito popular no município a chamada ''[[comida caipira]]'', conjunto de pratos típicos do interior de São Paulo. Desse tipo, destacam-se principalmente vários tipos de farofas, frango caipira e [[pamonha]]. Também são populares a [[caldo de cana|garapa]], a [[paçoca de amendoim]]. O município também conta com a culinária <nowiki>[[japonesa]]</nowiki> e <nowiki>[[mexicana]]</nowiki>. E, mais recentemente, os chamados [[Fast-food|pratos rápidos]], que vêm conquistando cada vez mais espaço no país.<ref>{{citar web|url=http://cyberdiet.terra.com.br/conhecendo-a-culinaria-brasileira-regioes-sul-e-sudeste-2-1-1-458.html|título=Conhecendo a Culinária Brasileira - Regiões Sul e Sudeste|acessodata=30/07/2010|publicado=Cyberdiet}}</ref><ref>{{citar web|url=http://www.cenacine.com.br/?p=2440|título=A Pauliniwood Brasileira|acessodata=30/07/2010|publicado=CENA}}</ref><ref>{{citar web|url=http://www.webartigos.com/articles/20830/1/INFLUENCIA-DA-GLOBALIZACAO-NO-HABITO-ALIMENTAR-E-NA-SAUDE-DA-POPULACAO-BRASILEIRA/pagina1.html|título=Influência da Globalização: No hábito alimentar e na saúde da população brasileira|acessodata=30/07/2010|publicado=CENA}}</ref> Em Campinas ocorre o Festival Gastronômico de Campinas, que reúne restaurantes do município e da região com a preparação de inúmeros pratos típicos locais.<ref>{{citar web|url=http://www.muitomaiscampinas.com/|título=Festival Gastronômico de Campinas de 2010|acessodata=30/07/2010|publicado=Sítio oficial}}</ref>