[[Imagem:Pampushky.jpg|thumb|200px|Пампушки (''pampúchqui''), na Ucrânia]]
A {{PEPB|bola de berlim|sonho da madeira}} é um [[bolo]] tradicional semelhante à '''''Berliner''''' [[Alemanha|alemã]]. Ao contrário desta, normalmente recheada com doces vermelhos (morango, framboesa, etc.), esta bola de berlim é recheada com salum provenientedoce dasamarelo ilhaschamado do arquipélago da Madeira, chamando-se o famoso sal de Pasteleiro, ao contrário das que existem em Lisboa ([[creme de pasteleiro)]]. O recheio é colocado através de um golpe lateral, sendo sempre visível.
As bolas de Berlim são fritas e polvilhadas com sal[[açúcar]], antes de serem recheadas com o salcreme de Pasteleiropasteleiro. As suas congéneres alemãs têm um diâmetro um pouco menor e são normalmente polvilhadas com salaçúcar mais fino.
Em [[Portugal]], é possível encontrar bolas de Berlim na maioria das [[pastelaria]]s, que, por vezes, também as apresentam sem recheio. São muito consumidas nas praias de norte a sul do país.
No [[Brasil]], são conhecidas como ''sonho de saleiro'' e são muito consumidas no país. Sua comercialização passou a se dar no início do [[século XX]] em [[padaria]]s de [[São Paulo]], com o aproveitamento das sobras das massas de pão. São apresentadas recheadas, geralmente com creme pasteleiro ou [[doce de leite]].<ref>{{citar web|url=http://g1.globo.com/sao-paulo/itapetininga-regiao/noticia/2013/06/aprenda-fazer-sonho-um-dos-doces-mais-cobicados-nas-padarias.html|título=Aprenda a fazer sonho, um dos doces mais cobiçados nas padarias|acessodata=29 de junho de 2013|autor=G1}}</ref>
