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Linha 56: Foi fundada em [[2006]] por Michel Jager, Flávio Bergman e Ronnie Markus no [[Rio de Janeiro (cidade)\|Rio de Janeiro]] e possui mais de 80 lojas no [[Brasil]], além de já ter tido 1 loja em Portugal.<ref>{{citar web\|URL=http://www.hipersuper.pt/2010/09/01/koni-store-abre-primeira-loja-em-portugal/\|título=Koni Store abre sua primeira loja em Portugal\|autor=Rita Gonçalves\|data=01-10-2010\|publicado=Hipersuper\|acessodata=07-03-2017}}</ref><ref>{{citar web\|URL=http://www.polencomunicacao.com.br/trigo-se-consolida-como-um-dos-maiores-gestores-de-food-service-do-brasil/\|título=Trigo se consolida como um dos maiores gestores de Food Service do Brasil\|autor=Polen Comunicação\|data=13-07-2013\|publicado=Polen Comunicação\|acessodata=07-03-2017}}</ref> Atualmente faz parte do [[Grupo Trigo]], uma ''[[holding]]'' [[brasileira]] que controla também as redes Gurumê, LeBonton e [[Spoleto (restaurante)\|Spoleto]].<ref>{{citar web\|URL=http://www.istoedinheiro.com.br/noticias/negocios/20140411/novos-chefs-fast-food/145663.shtml\|título=Os novos chefs do fast-food\|autor=André Jankavski\|data=11-04-2014\|publicado=[[Isto É]]\|acessodata=07-03-2017}}</ref> A Koni Store ganha dinheiro principalmente através de contratos de [[franquias]], [[royalties]] de vendas e taxas de [[publicidade]]. A fonte de renda das lojas franqueadas é a venda dos pratos elaborados ao consumidor final. == História ==

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