Culinária do México: diferenças entre revisões

Quando os conquistadores [[espanha|espanhóis]] chegaram à antiga [[Cidade do México]] ([[Tenochtitlán]]), descobriram que o povo [[aztecaasteca]] tinha uma dieta específica: comia pratos baseados em [[milho]], como a ''[[tortilla|tortilla mexicana]]'', com algumas ervas, mas geralmente com [[feijão]]. De acordo com algumas pesquisas, a mistura de feijões com milho origina um composto de [[aminoácido]]s que é bom para a dieta. Mais tarde, os conquistadores adicionaram [[arroz]], carne de [[vaca]] e [[vinho]], entre outros produtos.