Molécula anfipática: diferenças entre revisões
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'''Moléculas anfipáticas''' ''(do grego: amphi, ambos + pathos, paixão)'', ou '''anfifílicas''', são [[molécula]]s que apresentam características [[hidrofílica]]<nowiki/>s (solúvel em [[água|meio
As moléculas anfipáticas interagem com a água através da porção hidrofílica que tende a ser hidratada e excluir a porção hidrofóbica. Essa interação forma agregados que são denominados de [[Micela|micelas]].<ref name=":0" /><ref>{{Citar livro|url=https://www.worldcat.org/oclc/824794893|título=Lehninger principles of biochemistry|ultimo=1942-|primeiro=Nelson, David L. (David Lee),|ultimo2=L.|primeiro2=Lehninger, Albert|data=2013|editora=W.H. Freeman and Company|edicao=6th ed|local=New York|isbn=9781429234146|oclc=824794893}}</ref>
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