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===Vegetarianismo===
Para pessoas [[Vegetarianismo|vegetarianas]], a deficiência de proteínas se torna ainda mais difícil, pois a proteína animal possui grande quantidade dos aminoácidos essenciais para o nosso organismo. Entretanto, o vegetariano restrito de qualquer alimento animal, ou seja, o [[Veganismo|vegan]], podeacredita poder conseguir todo o suprimento proteico necessário a partir de uma dieta vegetariana. A [[soja]] é o alimento vegetal que possui todosequivalência osprotéica aminoácidosà essenciaisproteínas aoanimal. nosso<ref>{{citar organismoweb |url=https://www.embrapa.br/documents/1355202/1529289/Composi%C3%A7%C3%A3o+qu%C3%ADmica+m%C3%A9dia+e+valor+nutricional+dos+gr%C3%A3os+de+soja.pdf/60519771-341d-19ee-6e85-1e62073166b2 |publicado=Embrapa |autor=José Marcos Gontijo Mandarino |obra= |título=Composição química média da soja e valor nutricional das suas proteínas |data= |acessodata= |língua= }}</ref>
 
A dieta vegetariana possui um menor conteúdo proteico do que uma dieta baseada em carne, entretanto isso não é uma desvantagem. Estudos comprovam que o consumo excessivo de proteínas pode ocasionar [[Cálculo renal|cálculos renais]], [[osteoporose]] e um aumento do [[colesterol]], pois a proteína animal é rica em gorduras. Portanto, uma dieta rica em legumes, grãos, frutas e vegetais tem proteínas suficientes para uma dieta saudável.
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