Claude Troisgros: diferenças entre revisões

'''Claude Troisgros''' ([[Roanne|Roanne]], [[Loire]], [[9 de abril]] de [[1956]]) é um ''[[chef]]'' de [[cozinha]] [[França|francês]], considerado um dos grandes nomes da gastronomia brasileira no momento. Formado pela Escola de Hotelaria Thonon Les Bains, Claude chegou ao Brasil em 1979, através de [[Gaston Lenotre]] e é reconhecido por ser o responsável pela criação de uma sólida conexão entre as cozinhas brasileira e francesa. Seus cardápios mesclam a técnica francesa aos produtos exóticos e tropicais, fazendo do restaurante "[[Olympe]]" uma experiência única.