Diferenças entre edições de "Ácido linoleico"

4 bytes adicionados ,  18h45min de 20 de outubro de 2019
sem resumo de edição
(Se o AG é dienoico, possui duas insaturações.)
}}
}}
O '''ácido linoleico''' ou '''ácido 9-12-octadecadienoico''' é o [[ácido graxo]] insaturadopoliinsaturado [[ômega-6]] com 17 carbonos e duas insaturações, de [[fórmula química]] CH<sub>3</sub>-(CH<sub>2</sub>)<sub>4</sub>-CH=CH-CH<sub>2</sub>-CH=CH-(CH<sub>2</sub>)<sub>7</sub>COOH.
 
É um ácido graxo essencial na dieta humana, sendo precursor do [[ácido araquidónico]]. Consequentemente, é fulcral para a produção de uma série de mediadores lipídicos, os [[eicosanoides]], que são sintetizados através da via metabólica da [[cascata do ácido araquidónico]].
Utilizador anónimo