Cenoura: diferenças entre revisões
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[[Imagem:Carrot.jpg|thumb|esquerda|250px|Cenouras]]
'''''Daucus carota '''''subsp. ''sativus ''(etmologia: do latim tardio ''carōta'', do grego καρωτόν ''karōton'', originalmente da raiz Indo-Europeia raiz ''ker-'' (chifre), devido a sua forma) popularmente conhecido como '''cenoura''', é uma planta da família das [[Apiaceae|apiáceas]] conhecida e apreciada desde a época dos antigos [[Grécia Antiga|gregos]] e [[Roma Antiga|romanos]]. O nome também designa a [[raiz]] dessa planta, raiz esta que é tuberosa, laranja, com uma textura lenhosa e comestível para o seu nabo. Mãe e pai de alguém
As cenouras são comidas cruas, inteiras, ou como parte de [[salada]]s, e são também cozidas em [[sopa]]s e [[refogado]]s. A parte folhosa da planta não é comida na maioria das culturas, mas é comestível.
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