Mosteiros (Ponta Delgada): diferenças entre revisões

O '''polvo assado''', as '''cracas''' , as '''lapas''' , os '''cavacos''' e o '''peixe fresco''' (considerado dos melhores da ilha), são pratos considerados típicos da localidade, dada a forma de os confecionar. Nem todos gostam, mas os verdadeiros apreciadores de lapas, comem-nas cruas e vivas. Outros pratos típicos são o feijão assado, o bolo da sertã, os derivados da matança do porco como os chouriços de carne, os chouriços mouros, as morcelas, o pé-de-torresmo, o debulho, os torresmos brancos, os torresmos de vinha d'alhos, os chicharros assados, favas guisadas, favas escoadas, lapas ao molho de Afonso, batata doce assada, massa sovada e licor como o de funcho ou o vinho abafado. Existe uma pequena produção do chamado vinho de cheiro, que ainda é do agrado de muitos apreciadores.