Culinária da Inglaterra: diferenças entre revisões

Conteúdo apagado Conteúdo adicionado
m Novo Portal
Enelat (discussão | contribs)
m Alteração na lista de comidas típicas incluindo pratos tradicionais, tanto salgados como doces.
Etiquetas: Expressão problemática Provável parcialidade Editor Visual
Linha 8:
Alguns dos pratos mais tradicionais têm origens antigas, como os [[pão|pães]] e [[queijo]]s locais, [[carne]]s assadas e guisados, [[torta]]s de carne de caça e [[peixe]]s de [[água doce]] e [[água salgada|salgada]]. O livro de culinária inglesa do [[século XIV]], [[The Forme of Cury|The Forme ''of Cury'']], da corte de [[Ricardo II da Inglaterra|Ricardo II]], contém receitas de alguns destes pratos.
 
Outros pratos típicos, como o ''[[fish and chips]]'', originalmente uma [[comida de rua]] urbana, servida num [[jornal]], e comida com [[sal]] e [[vinagre de malte]] <nowiki/>e tortas e [[salsicha]]s, o ''[[bangers and mash]]'' e [[linguiça]]s servidas com [[purê de batata]], [[cebola]] e [[molho]]s, têm atualmente a mesma popularidade que outros pratos de origem [[Oriente|oriental]], como [[Curry|curries]] da [[Índia]] e [[Bangladesh]] e [[fritura]]s inspiradas pela [[culinária chinesa]] e [[culinária tailandesa|tailandesa]]. As culinárias [[Culinária francesa|francesa]] e [[Culinária italiana|italiana]], consideradas "suspeitas" há algum tempo, atualmente são amplamente admiradas e adaptadas na Inglaterra. A [[Grã-Bretanha]] também adotou rapidamente as inovações geradas pelo [[fast-food]] vindo dos [[Estados Unidos]], e continua a absorver ideias culinárias de todo o mundo, enquanto redescobre ao mesmo tempo suas raízes numa [[agricultura]] rural [[sustentável]].
 
As culinárias [[Culinária francesa|francesa]] e [[Culinária italiana|italiana]], consideradas "suspeitas" há algum tempo, atualmente são amplamente admiradas e adaptadas na Inglaterra.
Entre os doces, pode referir-se o ''[[sticky toffee pudding]]''.
 
A [[Grã-Bretanha]] também adotou rapidamente as inovações geradas pelo [[fast-food]] vindo dos [[Estados Unidos]], e continua a absorver ideias culinárias de todo o mundo, enquanto redescobre ao mesmo tempo suas raízes numa [[agricultura]] rural [[sustentável]].
 
Outros pratos considerados tradicionais da culinária britânica incluem: [[Shepherd's Pie]] (torta de carne moída de cordeiro e batata), Steak and Kidney Pie (torta de carne e rim), Bubble and Squeak (espécie de panqueca feita com legumes, verduras ou raízes fritos juntamente com purê de batata) e, como acompanhamento tradicional da carne assada, temos o [[Yorkshire pudding|Yorkshire Pudding]].
 
Entre os doces, pode referir-se o ''[[sticky toffee pudding]]''. Outras sobremesas tradicionais da Inglaterra são a [[Trifle]] (pavê com frutas vermelhas, [[creme inglês]] e bolo), [[Eton Mess]] (mistura de morangos, suspiro e creme chantili), o [[Bread and Butter Pudding]] (doce de pão e manteiga) e a Banoffee Pie<ref>{{citar web |ultimo=Londres para principiantes |primeiro= |url=https://www.londresparaprincipiantes.com/comidas-tipicas-da-inglaterra/ |titulo=Comidas Típicas da Inglaterra |data=25/07/2020 |acessodata=24/09/2020 |publicado=}}</ref> (torta de banana, doce de leite e chantili).
{{Referências}}