Durante as gravações do álbum ''[[Álbum Branco|Beatlesálbum branco]]'', em 1968, havia muita tensão nos estúdios Abbey Road entre os quatro beatles. Em um desses episódios, [[Ringo Starr]] se chateou e abandonou as gravações. Passo seguinte, ele pegou a sua família e foi para a [[Sardenha]], [[Itália]]. Certo dia, no [[iate]] do ator [[Peter Sellers]], ele pediu "Fish 'n Chips" (peixe frito com batatas fritas), mas veio [[polvo]] em vez do peixe. (Mais tarde, Ringo disse numa entrevista que era bom, mas parecia borracha). Surgiu então uma conversa com o capitão da embarcação sobre os polvos. Este lhe contou que eles catavam pedras e objetos brilhantes no fundo do mar e os concentravam em um mesmo lugar, que ficava parecido um jardim. Com bases nestes fatos ele compôs a canção. Não se sabe até que ponto Harrison ajudou na canção. Esta ajuda nunca foi confirmada; porém no filme ''[[Let It Be (filme)|Let It Be]]'' aparece uma sequência em que são vistos os dois ensaiando a canção e Harrison mostrando algumas sequências de acordes para Starr. Os créditos da canção são todos de Starr.
