Beirute (sanduíche): diferenças entre revisões
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'''Beirute''' é um [[sanduíche]] [[São Paulo|paulistano]] criado em 1951 pelo imigrante [[Libaneses|libanês]] Farer Sader.
O nome beirute é uma referência à capital do [[Líbano]] não só pelo local de nascimento de seu criador mas também influenciado pela culinária [[Síria|sírio]]-[[Líbano|libanesa]] feita com [[pão sírio]].<ref>{{citar web|url=http://mundoestranho.abril.com.br/alimentacao/pergunta_287246.shtml|titulo=Como surgiram os sanduíches beirute, americano e cheeseburger?|autor=site Mundo Estranho (editora Abril)|
A receita original criada por um dos sócios do restaurante ''Bambi'' na Alameda Santos consiste em [[Pita (pão)|pão sírio]], queijo muçarela, zatar, rosbife e tomate. Porém atualmente mesmo na cidade de São Paulo é mais comum encontar receitas modificadas que incluem ovo, alface e substituindo o rosbife por presunto ou [[Lagarto (carne bovina)|lagarto]] fatiado. É possível notar influências de outros sanduíches apreciados no Brasil: a combinação de presunto e queijo existe no [[Misto-quente]].
Atualmente é possível encontrar este tipo de sanduíche em várias regiões e cidades do Brasil. Algumas lanchonetes servem com batatas fritas e refrigerante como acompanhamentos, como se costuma fazer em redes que servem [[Hambúrguer
Assim, o beirute é comida originada da miscigenação e mistura de influências culturais vistas numa metrópole cosmopolita como São Paulo.
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