Brassica: diferenças entre revisões
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'''Brassica''' é um [[género (biologia)|género]] [[botânica|botânico]] pertencente à [[família (biologia)|família]] [[Brassicaceae]]. O grupo inclui inúmeras espécies de interesse económico para o Homem, como alimento ou [[condimento]] culinário.
A família das Brassicaceae é representada por uma grande diversidade de espécie, valorizadas pelas suas folhas (couves), raízes (nabos, rabanetes), sementes (colza, mostarda), gemas (couves de Bruxelas) e flores (couve de flor).
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