Nabada

A nabada é uma especialidade da culinária portuguesa. Consiste num doce oriundo da Beira Litoral, mais exatamente da freguesia de Semide, concelho de Miranda do Corvo. É um doce tipo compota, feita de nabos e açúcar, com origens no Mosteiro de Santa Maria de Semide, elaborado pelas monjas desse mosteiro

A sua preparação longa e trabalhosa justificará o desuso em que tem caído.

Ligações externas

• Receita de nabada