Papila gustativa

As papilas gustativas presentes principalmente na língua e também em algumas partes do nariz, mas também em menor número no céu da boca, na garganta e no esófago são responsáveis pelo reconhecimento do sabor das diferentes substâncias. São elevações do epitélio oral e nasal e lâmina própria da língua. Existem seis tipos de papilas, com diferentes formas e funções: papilas fungiformes, papilas foliáceas, papilas circunvaladas, papilas filiformes, circunvolaformes, filgaformes. Estas são classificadas de acordo com as suas formas.

Localização das papilas gustativas na língua humana.

Em geral, seres humanos tem entre 2.000 e 8.000 papilas gustativas.[1]

Referências

  1. Encyclopædia Britannica. 2009. Encyclopædia Britannica Online.
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