Pastorícia

A pastorícia é um ramo da agricultura que trata da criação de gado, a pecuária, ou seja, a criação, manutenção e utilização de animais como camelos, cabras, vacas, iaques, lhamas e ovelhas. Pode ter uma característica móvel, em que os rebanhos são conduzidos em busca de pastos e água.

Acampamento de bakhtiaris, na província de Chaharmahal e Bakhtiari, Irã.

A pastorícia pode ser encontrada, em numerosas variações, por todo o mundo. A composição dos rebanhos, as práticas de administração, organização social e todos os outros aspectos da pastorícia variam entre regiões e grupos sociais. Diversas práticas tradicionais também tiveram de ser adaptadas devido às circunstâncias variáveis do mundo moderno. Os ranchos dos Estados Unidos e as sheep stations e cattle stations da Austrália são vistas como variações modernas.

Benefícios da atividade pastorícia

A atividade pastorícia possui uma grande relevância enquanto ferramenta de gestão de paisagem devido aos enormes e múltiplos benefícios que proporciona, nomeadamente os seguintes serviços dos ecossistemas:

• Sequestro de carbono;
• Proteção do ciclo hidrológico;
• Proteção de reservas freáticas;
• Conservação da biodiversidade;
• Cultura pastoril;
• Segurança alimentar;
• Redução do risco de calamidades;
• Redução da pobreza;
• Integridade dos ecossistemas;
• Adaptação às alterações climáticas.

Valorização da cultura pastoril

A cultura pastoril é ainda bastante valorizada pela sociedade, facto comprovado pela existência de numerosos lugares e eventos culturais relacionados com a pastorícia e a transumância, tais como museus, feiras de gado, festas da transumância, assim como através da publicação de monografias e realização de seminários especializados, etc.

Em Portugal existem vários museus e espaços museológicos dedicados à pastorícia e cultura pastoril:

Museus e espaços museológicos de Portugal - Pastorícia e cultura pastoril

Museu	Localização	Relevância do acervo para a cultura pastoril
Núcleo Museológico da Pastorícia – Salgueiro	Salgueiro, Fundão	Possui instrumentos musicais e utilitários produzidos através de arte pastoril; Entrevistas com pastores com as suas memórias, as suas práticas e percursos de transumância, exposição fotográfica;.
Museu do Pastor	Cativelos, Gouveia	Reconstituição da cabana do pastor da Serra da Estrela. Exposição de diferentes utensílios relacionados com o pastoreio e com o fabrico do queijo.
Museu Etnográfico do Rancho "Os Pastores de São Romão"	São Romão, Seia	Acervo diversificado: utensílios de uso doméstico, instrumentos de trabalho, relativos a diversas artes e ofícios; alfaias agrícolas e pastoris/laticínios
Museu do Agricultor e do Queijo	Celorico da Beira	Exposição sobre a profissão de pastor/agricultor.
Centro Cultural Raiano	Idanha-a-Nova	Recolhas locais que caracterizam a cultura da região: agricultura; olaria; pastorícia; espaço doméstico; faiança; mobiliário
Museu de Aldeia da Ponte	Aldeia da Ponte, Sabugal	Objetos de cariz etnográfico que reproduzem algumas atividades que caracterizam a região: do pão ao linho, da agricultura à pastorícia, entre outros.
Museu da Memória Rural	Vilarinho da Castanheira, Carrazeda de Ansiães	Depoimentos em vídeo da profissão tradicional de Pastor.
Museu de Tecelagem dos Meios	Meios, Guarda	Materiais ligados à temática da pastorícia, transumância e aproveitamento da lã de ovelha.
Casa do Mundo Rural de Prados	Prados, Celorico da Beira	Núcleo museológico recria a casa e a vida familiar, a par com o trabalho no campo e o pastoreio
Núcleo Museológico e Etnográfico do Rancho Folclórico da Casa do Povo de Nespereira	Nespereira, Gouveia	Acervo representativo das profissões características da freguesia (canteiro, carpinteiro, pastor, queijeira, alfaiate, etc.)

Ver também

• Tosquia
• Transumância
• Arte chocalheira

Bibliografia

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