Quinta de pizza
Uma quinta de pizza pode ser um estabelecimento de serviços alimentares baseado numa quinta que vende pizza ou uma quinta de demonstração que educa visitantes sobre agricultura plantando ingredientes de pizza, por vezes num pedaço circular de terra dividido em lotes em forma de fatias de pizza.[1]
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Quintas de demonstração
editarAlgumas quintas de pizza são quintas de demonstração que educam visitantes sobre agricultura plantando ingredientes de pizza, por vezes num pedaço circular de terra dividido em lotes em forma de fatias de pizza. A quinta normalmente tem ingredientes usados numa pizza, como trigo para a crosta, tomates e ervas para o molho, carne de porco para pepperoni, vacas para o queijo, e até árvores para madeira para o forno. Certas quintas podem até ter acesso a carvão ou depósitos de gás natural que podem ser usados como combustíveis adicionais para o forno.
Exemplos de quintas de demonstração
editarQuinta de pizza culinárias
editarAlgumas quintas de pizza são primariamente estabelecimentos de serviços alimentares baseados em quintas que vendem pizza. Quintas de pizza tornaram-se populares em Minnesota, Wisconsin, e Iowa. As quintas muitas vezes plantam muitos dos seus ingredientes, como as quintas de demonstração.[7][8][9]
Exemplos de quintas de pizza culinárias
editar- Produtos e Padaria A a Z (Stockholm, Wisconsin)[9]
- Quinta Amber Waves (Amagansett, Nova Iorque)[9]
- Quinta Luna Valley (Decorah, Iowa)[9]
- Quinta de Pizza Pleasant Grove (Waseca, Minnesota)[9]
- Quinta Familiar Hawkins (North Manchester, Indiana)[9]
- Old Germantown (Germantown, Wisconsin)[10][11]
Referências
editar- ↑ Fineman, Susan. «PIZZA FARM SERVES SLICE OF LIFE». The Washington Post
- ↑ Daniels, Calvin (10 de junho de 2015). «Learning farming via the pizza». Yorkton This Week. Consultado em 20 de maio de 2024. Cópia arquivada em 18 de outubro de 2018
- ↑ Furber, Debbie (23 de outubro de 2015). «Food farms are a hit: It's a fun way to show kids the link between farming and their burgers and pizza». AGCanada (em inglês). Consultado em 20 de maio de 2024
- ↑ «What's the Story? History of the Pizza Farm». The Pizza Farm. Consultado em 20 de maio de 2024. Cópia arquivada em 6 de fevereiro de 2008
- ↑ Grimaldi Olsen, Theresa (31 de julho de 2009). «'Pizza farm' also a place to learn about organic methods». The State Journal (em inglês). Consultado em 20 de maio de 2024. Cópia arquivada em 18 de outubro de 2018
- ↑ «Pizza-shaped farm draws tourists with organic slice». USAToday.com. Associated Press. 15 de setembro de 2005. Consultado em 20 de maio de 2024. Cópia arquivada em 18 de outubro de 2018
- ↑ «Where to Eat Pizza on a Farm». Eater Twin Cities. Consultado em 20 de maio de 2024
- ↑ Kivirist, Lisa (2016). Soil sisters : a tooklit for women farmers. Gabriola Island, BC: New Society Publishers. 135 páginas. ISBN 9780865718050. OCLC 907652945.
Com raízes originando no Centro-Oeste, o conceito 'quinta de pizza' envolve uma quinta servindo tartes de tomate com queijo ... Quintas de pizza servem a pizza no estilo 'take-out', e os convidados têm a opção de levarem para casa ou, muito mais provável, trazer o seu próprio equipamento e comer num estilo de piquenique na quinta.
- ↑ a b c d e f Moskin, Julia (25 de agosto de 2020). «Where the Produce Includes Pepperoni: The Pizza Farm». New York Times. Consultado em 20 de maio de 2024.
Nas últimas duas décadas, dezenas de quintas na região construíram fornos de madeira, estudaram os básicos da crosta, molho e queijo, e começaram a servir pizza nas noites de verão.
- ↑ Tanzilo, Bobby (22 de março de 2022). «Old Germantown is finally firing up its farmstead brewery». OnMilwaukee. Consultado em 20 de maio de 2024
- ↑ Kozlowicz, Cathy. «A brewery is slated to open at Old Germantown, a 120-acre farm in Germantown, in April». Milwaukee Journal Sentinel (em inglês). Consultado em 20 de maio de 2024