Usuário:Santhosh.thottingal/Palak paneer

À direita observa-se um plato de palak paneer.

Palak paneer (em hindi: पालक पनीर e em urdu: پالک پنیر) é um plato da gastronomia da Índia que consiste em espinacas e queijo Paneer num molho de curry. É um popular plato vegetariano. Palak paneer é um tipo de Saag, que também se pode fazer com folhas de mostaza. A diferença entre Palak paneer e Saag paneer é a consistência, já que o último comumente é mais espesso. Palak paneer pode acompanhar-se de lassi, uma bebida láctea doce originaria de Punjabi.

Veja-se também

• Mattar paneer

Referências

• Receita de Palak paneer
• Palak Paneer (and Saag Paneer) (em inglês)
• Receita de Palak Paneer (em inglês)