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O vinho da Madeira é um exemplo de vinho generoso

Vinhos generosos são vinhos licorosos, de qualidade superior, com elevados teores de açúcar e fortificados, com uma graduação alcoólica entre 14,0 a 18 GL, normalmente servidos como aperitivo ou digestivo às refeições, ou fora das refeições.[1]

Locais de produçãoEditar

Em Portugal, são considerados, vinhos generosos, os licorosos produzidos em regiões demarcadas, tais como:

Em todo o mundo, se produzem famosos vinhos generosos. Entre estes, destacam-se:

Referências

  1. FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa. 2ª edição. Rio de Janeiro. Nova Fronteira. 1986. p. 1 779.

FontesEditar

  • Encyclopedia of Wine, Frank Schoonmaker, Hastings House, 1973, ISBN 0803819102
  • Know Your Wines, André Louis Simon, Coram Publishers, 1956