Adega

Lugar térreo ou subterrâneo, fresco, onde se guardam alimentos ou vinhos.
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Adega é o lugar onde o vinho é armazenado em garrafas, barris ou em barricas, no caso do vinho tradicional, ou em talhas, no caso do vinho de talha. No caso das vinícolas, as adegas são normalmente localizadas no subsolo, o que ajuda a manter a temperatura ideal entre 14 e 17°C.

Adega
Adega tradicional, antigas vinhas junto ao Farol da Serreta, ilha Terceira, Açores.
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Adega de vinho climatizadaEditar

Hoje, as adegas de vinho climatizadas são muito populares entre os consumidores de vinhos. São aparelhos similares a um frigobar ou cervejeira elétrica, mas com funções específicas de temperatura e controle de humidade adequadas às necessidades do vinho.

Ao contrário do que muitos podem imaginar, os modelos residenciais mais populares, elétricos de pequeno porte com compressor, são muito eficientes para guardas relativamente curtas do vinho, preparando e preservando a bebida nas condições. Mas não são necessariamente a melhor opção para armazenamento de vinhos de guarda por longos tempos.[1]

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  1. Daidone, Paula (27 de março de 2021). «Vale a pena comprar uma adega de vinhos climatizada?». Reserva85 - Tudo sobre o Vinho. Reserva85 - Portal de ensino sobre vinho. Consultado em 6 de abril de 2021