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Bebidas

Bebidas são tipos de líquido, os quais são especificamente preparado para consumo humano. Existem muitos tipos de bebidas, que podem ser divididas em vários grupos, tais como água pura, sucos de frutas ou vegetais, bebidas quentes, refrigerantes (bebidas gaseificadas), bebidas alcoólicas. Para além de satisfazer uma necessidade básica, bebidas constituem parte da cultura da sociedade humana.

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  Artigo em destaque
Uísque
Uísque (em inglês whisky ou whiskey, abreviatura de usquebaugh a partir do gaélico uisce beatha) é uma bebida alcoólica destilada de grãos, muitas vezes incluindo malte, que foi envelhecida em barris. Sua graduação alcoólica tem teor de 38 a 54% de álcool etílico em volume a uma temperatura de 20 °C, segundo a Legislação Brasileira.

O uísque é uma bebida rigorosamente regulamentada; possui denominações de origem e várias classes e tipos. A característica comum desses diferentes classes e tipos é a fermentação dos grãos e a destilação máxima de 80% de álcool para os de milho e 90% de álcool para os de outros grãos, antes da adição de água, para reter os sabores dos grãos usados para fazer a alcoolização. O uísque ganha 60% do seu sabor baseado no tipo de barril usado no seu envelhecimento, por isso a maioria das classificações baseia-se no tipo de madeira usado e na qualidade da flambagem e queima da madeira.

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  Biografia destacada
Jack Daniel
Jack Daniel foi um destilador norte-americano que fundou em 1866 a destilaria Jack Daniel Distillery , conhecida pela produção do uísque Jack Daniel's. Tornou-se um personagem folclórico, não só pelo uísque que criou, mas também pelas dezenas de lendas que cercam sua vida, desde seu nascimento até a sua morte. Começou a trabalhar no alambique do pai aos sete anos. Quando seu pai resolveu parar de beber, pois não pegava bem para um pastor propagar a fé por vezes com um certo hálito suspeito, deu ao filho a destilaria de presente.
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  Ingrediente destacado
Grãos de Malte.
Malte é um produto que resulta da germinação artificial e posterior dessecação de cereais e que pode ser usado para a produção de cerveja ou outros alimentos, como o Ovomaltine ou os Maltesers. O malte forma-se a partir de sementes de cereal que são colocadas de molho, em uma grande tina cheia de água fria, a uma temperatura de aproximadamente 10 ºC. Quando o grão absorve o máximo possível de água (teor de umidade de aproximadamente 45%), dá-se a germinação. O resultado do processo é chamado de malte verde.
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  Você sabia?

...que vodka, do russo, во́дка e do polonês wódka, é uma bebida destilada e incolor, além de bastante popular, apesar de não ter sabor muito forte. A bebida conta com teor alcoólico variável entre 35% e 60%, e é originária da Rússia?

...que as batidas são feitas de frutas e pinga ou vodka. As melhores, com frutas naturais, quase sempre com açúcar ou adoçante?

...que rum misturado com Coca-Cola, foi o drinque dos anos 60, mas é muito mais antigo, tendo surgido, na época da colonização, na América Central, internacionalizado pelos navegantes?

...que amaretto é um licor originário da Itália, feito da infusão básica de damascos e caroços de drupas, tais como peras?

...que o absinto foi especialmente popular na França, sobretudo pela ligação aos artistas parisienses de finais do século XIX e princípios do século XX, até a sua proibição em 1915, tendo ganhado alguma popularidade com a sua legalização em vários países?

...que sherry é um vinho originário de Jerez de la Frontera, na Andaluzia. É o vinho comum, adicionado de brandy e envelhecido em tonéis de carvalho?

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