Die Freien Brauer

Iniciativa entre países da Europa Central sobre cerveja

A iniciativa Die Freien Brauer (em português: Os cervejeiros livres) é uma associação de 40 cervejarias de médio porte da Alemanha, Áustria, Luxemburgo e Países Baixos, que estabelecem como objetivo manter a diversidade de cervejas e a cultura da cerveja.

ObjetivosEditar

Die Freien Brauer percebem que a diversidade de cervejarias na Alemanha, Áustria e Países Baixos estão ameaçadas por graves alterações na indústria cervejeira. Grandes grupos cervejeiros nacionais e internacionais são responsáveis pela produção atual de dois terços da cerveja produzida na Alemanha. O mercado de cerveja austríaco, com a produção de 8,9 milhões de hectolitros em 2009, é dominado por um grupo internacional com uma quota de cerca de 48 por cento do mercado. As cervejarias desta cooperação oferecem mais de 350 tipos diferentes de cerveja. Um dos objetivos mais importantes dos cervejeiros livres é que os consumidores saibam dessa diversidade, e voltem a apreciar as cervejas especiais.

Os membros da iniciativa dos cervejeiros livres trabalham desde 1969 na Deutsche Brau-Kooperation, uma associação de cervejarias privadas e independentes. Embora os fabricantes individuais, por vezes, sejam concorrentes diretos no mercado de cerveja, buscar preservar conjuntamente a cultura das cervejas alemãs, austríacas e neerlandesas. Com o lançamento da iniciativa dos cervejeiros livres, a Deutsche Brau-Kooperation surgiu em público em setembro de 2005 com os seus objetivos e valores. Todos os membros da iniciativa observam sete valores: grande liberdade, responsabilidade pessoal, divesidade original, alta qualidade, ambiente limpo, tradição real e vivenciamento dos laços locais.

A iniciativa não se vê como um concorrente a associações cervejeiras existentes na Alemanha, Áustria e Países Baixos, como o Deutscher Brauer-Bund, o Bundesverband mittelständischer Privatbrauereien, o Verband der Brauereien Österreichs ou o Brauereiverband Centraal Brouwerij Kantoor. A maioria dos membros da iniciativa também são membros de associações de cervejaria existentes. A iniciativa não vê o seu papel na defesa de interesses políticos. No entanto, querem fortalecer a posição das pequenas e média empresas. Os principais grupos-alvo da iniciativa são o comércio e os consumidores.

Os membros da iniciativa temem uma forte concorrência no mercado de cerveja alemã, austríaca e neerlandesa, onde o preço é o único fator decisivo. Eles não visam em primeiro plano o volume de vendas, mas privilegiam a qualidade e a produtividade.

O objetivo é fortalecer a imagem da cerveja e o conhecimento sobre a cerveja por varejistas e consumidores.

As cervejarias membro são:(Situação: 2015)

  1. Alpirsbacher Klosterbräu
  2. Arcobräu
  3. Privatbrauerei Ernst Barre
  4. Brasserie Nationale
  5. Darmstädter Privatbrauerei
  6. Cervejaria Distelhäuser
  7. Brauerei Karl Hintz
  8. Erzquell Brauerei
  9. Privatbrauerei Moritz Fiege
  10. Flensburger Brauerei
  11. Brauerei Fohrenburg
  12. Cervejaria Ganter
  13. Glaabsbräu
  14. Gulpener Bierbrouwerij
  15. Brauerei Hirt
  16. Hütt-Brauerei
  17. Kauzen-Bräu
  18. Kirner Privatbrauerei
  19. Kitzmann-Bräu
  20. Kronen-Brauhaus
  21. Brauerei Max Leibinger
  22. Haller Löwenbräu
  23. Brauerei Gebrüder Maisel
  24. Meckatzer Löwenbräu
  25. Neumarkter Lammsbräu
  26. Brauhaus Riegele
  27. Rosenbrauerei Pößneck
  28. Private Weißbierbrauerei G. Schneider & Sohn
  29. Schussenrieder Brauerei
  30. Schwarzbräu
  31. Privatbrauerei Schweiger
  32. Privatbrauerei Jacob Stauder
  33. Stieglbrauerei zu Salzburg
  34. Störtebeker Braumanufaktur
  35. Weldebräu
  36. Brauerei Westheim
  37. Brauerei Wieninger
  38. Zillertal Bier
  39. Privat-Brauerei Zötler
  40. Privatbrauerei Zwettl

Ligações externasEditar