Queijo de minas frescal: diferenças entre revisões

* Consistência mole

* Muito alta umidade<ref>*Alterado pela Instrução Normativa N⁰4, de 01 de Março de 2004</ref>

* Deve ser consumido fresco<ref>TRONCO, Vania Maria. ''Aproveitamento do leite.'' Guaíba-RS: Agropecuária, 1996.</ref>

* Grande variação de sabores