Brigadeiro (doce): diferenças entre revisões
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Pois referia o brigadeiro como "negrinho" no rio grande do sul Etiquetas: Revertida Editor Visual |
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[[Imagem:Brigadeiro.jpg|thumb|Brigadeiros]]
{{Cozinha do Brasil}}
O '''brigadeiro''' é um [[Doçaria|doce]] típico da [[culinária do Brasil|culinária brasileira]],<ref name="Nes">{{citar web |url=https://www.nestle.com.br/site/downloads/fasciculos/brigadeiros.pdf|título=Receitas de brigadeiro| obra = |publicado=Nestlé Brasil|data= |acessodata = 6 de outubro de 2017}}</ref> de origem [[paulista]],<ref>BELLUZZO, Rosa. São Paulo: memória e sabor. São Paulo: Ed. UNESP, 2009.</ref><ref>RAMOS, Regina Helena de Paiva. A cozinha paulista. São Paulo: Melhoramentos, 2000. ISBN 9788571398832</ref> na qual rapidamente se difundiu pelo resto do país, tornando-se comum em todo o país a sua presença em festas de [[aniversário]], junto com doces como o [[cajuzinho]] e o [[Beijinho (culinária)|beijinho]].<ref name="Nes" />
Os ingredientes do brigadeiro são [[leite condensado]], [[Cacau em pó|chocolate em pó]], [[manteiga]] e chocolate granulado para a cobertura.<ref name="Nes" /> Pode ser feito tanto no [[fogão]] quanto no [[forno de micro-ondas]].
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