Trdelník: diferenças entre revisões

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O Trdelník pode ser encontrado em diversos países da Europa Central, predominantemente na [[Áustria]], [[República Checa]], [[Eslováquia]] e [[Culinária da Hungria|Hungria]] (onde é conhecido por ter vindo da região da [[Transilvânia]], na [[Romênia]]). A palavra "trdelník" é de origem checa ou eslovaca.
 
Atualmente, o Trdelník é muito popular entre os turistas como uma massa doce da [[República Checa]]. Uma versão moderna recheada com sorvete, ou outros ingredientes, tem se propagada recentemente em [[Praga]], na República Checa.<ref>http://www.ibtimes.co.uk/chimney-cake-doughnut-ice-cream-foodporn-oozing-over-your-instagram-1546820</ref> No entanto, a propagação em massa dessa sobremesa em Praga começou mais recentemente. O diretor de fotografia e repórter checo [[Janek Rubeš]] argumenta que o Trdelník é feito apenas para turistas e que até o [[hambúrguer]] é mais tradicional na República Checa.
 
A versão eslovaca da cidade de [[Skalica]] - ''Skalický trdelník - ''foi registrada em 2007 com origem geográfica protegida pela União Europeia.<ref>[http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32007R1485:EN:NOT Commission Regulation (EC) No 1485/2007 of 14 December 2007 registering certain names in the Register of protected designations of origin and protected geographical indications (Carne de Bísaro Transmontano or Carne de Porco Transmontano (PDO), Szegedi szalámi or Szegedi téliszalámi (PDO), Pecorino di Filiano (PDO), Cereza del Jerte (PDO), Garbanzo de Fuentesaúco (PGI), Lenteja Pardina de Tierra de Campos (PGI), Λουκούμι Γεροσκήπου (Loukoumi Geroskipou) (PGI), Skalický trdelník (PGI))]</ref> O pedido de registro com a descrição detalhada do produto foi publicada em abril de 2007 no Jornal Oficial da União Europeia.<ref>[http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52007XC0421(02):EN:NOT Publication of an application pursuant to Article 6(2) of Council Regulation (EC) No 510/2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs – SKALICKÝ TRDELNÍK]</ref>