Beaujolais (vinho): diferenças entre revisões

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'''Beaujolais''' é um tipo de [[vinho]] [[França|francês]], de Denominação de Origem Controlada, ([[AOC]])<ref name="AOC">{{citar web|url=http://www.wein-plus.com/france_guide/Beaujolais+AOC_B82.html|titulo=Wein-plus - In Area Beaujolais AOC|acessodata=15/04/2009}}</ref><ref name="Beau">{{citar web|url=http://www.beaujolais.net/page.php?page=DT1195210307&lang=fr&codej=france&time=20090416122558|titulo=Beaujolais.net - La reconnaissance par l'AOC|lingua=francês|acessodata=15/04/2009}}</ref> elaborado com a uva tinta [[Gamay]].<ref name="AOC"/><ref name="Gamay">{{citar web|url=http://www.beaujolais.net/page.php?codej=france&page=DT1195211828&lang=fr&time=20090416123018|titulo=Beaujolais.net - Un cépage : le Gamay noir à jus blanc|lingua=francês|acessodata=15/04/2009}}</ref><ref name="Gamay2">{{citar web|url=http://www.vins-du-beaujolais.com/Appellations-crus-vins-beaujolais/appellations_AOC.asp|titulo=Vins-du-beaujolais - Appellations|lingua=francês|acessodata=15/04/2009}}</ref>
 
O beaujolaisBeaujolais mais conhecido é o [[beaujolaisBeaujolais nouveau]], um vinho jovem que fica pronto para o consumo aproximadamente 2 meses após a [[colheita]]. A chegada do beaujolais nouveau é celebrada pelos franceses, que recebem o vinho simultaneamente sempre na terceira quinta-feira do mês de novembro. <ref name="RFI">{{citar web|url=http://www.rfi.fr/actubr/articles/107/article_13285.asp|titulo=RadioFranceInternacionale - Beaujolais Nouveau com sabor de crise|data=20/11/2008|acessodata=13/04/2009}}</ref>
 
==Tipos==
Os Beaujolais podem ser dividos em quatro tipos:<ref name="Estação">{{citar web|url=http://www.estacaodovinho.com.br/estacao1/Site/HotSite.aspx?tpSite=&idHotSite=405958&refresh=true|titulo=Estação do vinho|acessodata=16/04/2009}}</ref>
*Beaujolais nouveau - vinho jovem, sem envelhecimento
*Beaujolais - pouco envelhecido
*[[Beaujolais-Village]] - fabricado nos 38 vilarejos credenciados do Rhône<ref>{{citar web|url=http://www.beaujolais.net/page.php?page=VILLAGES&lang=fr&codej=france&time=20090416040146|titulo=Beaujolais.net - |acessodata=16/04/2009}}</ref>
*Beaujolais com nomes dos domínios (''appellation''): Brouilly, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Régnié, Saint-Amour. Estes são os melhores.
 
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