Antepasto: diferenças entre revisões
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[[Arquivo:Antipasto al Italiana.jpg|thumb|Antepasto]]
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'''Antepasto''' (no singular, '''antipasto''' e no plural, '''antipasti''' em italiano) significa "antes da refeição" e é o primeiro curso tradicional de uma [[culinária italiana]] formal. Antepasto tradicional inclui [[carne]]s curadas, [[azeitona]]s, [[alho]] assado, pepperoncini, [[cogumelo]]s, [[anchova]]s, corações de [[alcachofra]], [[queijo]]s diferentes (por exemplos, [[provolone]] ou [[muçarela]]) e [[peperone]] (pimentões marinados pequenos, não deve ser confundido com [[Peperoncini]]). O antepasto é geralmente coberta com [[azeite de oliva]].
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