Lista de técnicas culinárias: diferenças entre revisões
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* [[Assado]](batata assada)
* [[Brasear|Brasear(batata braseada)]]
* [[Cozedura|Cozedura(batata cuzida)]]
* [[Escalfamento|Escalfamento(batata escalfada)]]
* [[Estufado]](batata estufada)
* [[Fritura|Fritura(batata frita)]]
* [[Gratinado|Gratinado(batata gratinada)]]
* [[Grelhado|Grelhado(batata grelhada)]]
** [[Guisado|Guisado(batata guisada)]]
* [[Marinada|Marinada(batata marinada)]]
* [[Recheio]](batata recheiada)
* [[Redução (culinária)]]
* [[Refogado]]
* [[Salteamento]]
* [[Selar (culinária)]]
* [[Torrada]](batata torrada são as melhores)
[[Categoria:Listas de culinária|Técnicas]]
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