Colostro: diferenças entre revisões
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'''Colostro''' é uma forma de [[leite]] de baixo volume secretado pela maioria dos mamíferos nos primeiros dias de [[amamentação]] pós-parto. Composto de vários fatores para o desenvolvimento e proteção como [[água]], [[leucócito]]s, [[proteína]]s, [[carboidrato]]s e outros. O colostro vai se transformando gradativamente em leite maduro nos primeiros quinze dias pós-[[parto]]. não e rico em vitamiina
O colostro tem uma importante função na imunidade passiva de algumas espécies de animais. Nele existem uma grande quantidade de imunoglobulinas, que em determinadas espécies não conseguem passar pela placenta, ficando a cargo total do colostro transferir da mãe para o filho. Além da quantidade de imunoglobulinas, o colostro se difere do leite pela quantidade de sólidos totais, proteínas e demais fatores. Com o tempo, essas diferenças vão diminuindo e essa secreção vai se transformando em leite.<ref>{{citar web|url=http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257684/?tool=pubmed|título=Walter L. Hurley and Peter K. Theil. Perspectives on immunoglobulins in colostrum and milk. Nutrients. 2011 Apr;3(4):442-74. Epub 2011 Apr 14.|língua3=en|acessodata=14 de abril de 2012}}</ref>
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