Manjū: diferenças entre revisões
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== História ==
O ''manjū'' é derivado do ''mantou'', espécie de pão originário da [[China]] que era recheado com carne de porco ou de [[enguia]].<ref name="usu">{{citar web|url=https://www.usukawa.co.jp/usukawa/three_major_manjues/|titulo= 日本三大まんじゅう|titulotrad=Os três principais manjus do Japão|lingua=japonês|acessodata=17 de novembro de 2016}}</ref>
Há duas versões para a história da origem do ''manjū'' japonês. Uma delas diz que teria surgido com os monges [[Budismo|budistas]] chineses, em [[1349]]. <ref name="manju">{{citar web|url=http://www.xn--oy5anv.net|titulo= 饅頭の歴史|titulotrad=História do manju|lingua=japonês|acessodata=17 de novembro de 2016}}</ref> Feitos para acompanhar chás, originalmente os bolinhos eram recheados de carne de porco. No entanto, diferentemente do budismo chinês, o japonês proibia o consumo de [[Vegetarianismo|qualquer tipo de carne animal]].
<ref name="veg">{{citar livro |titulo=Cultural Encyclopedia of Vegetarianism|ultimo=Puskar-Pazewicz|primeiro=Margaret|data=2010|editora=ABC-CLIO|local=Santa Barbara|lingua=inglês|isbn=0313375577}}</ref> Assim, os monges passaram a fazer os pães recheados com ''anko''. <ref name="usu"
A outra versão afirma que os ''mantou'' chegaram no Japão em [[1241]] por meio de um viajante que acabara de voltar da China e que passou a vendê-los, com o nome de ''naramanjū''{{japonês|奈良饅頭|naramanjū}}. <ref name="manju"/> Em todo caso, o surgimento do manjū japonês ocorreu entre o [[século XIII]] e o [[século XIV]].
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