[[Ficheiro:Hadazbe returning from hunt.jpg|thumb|300px|Dois homens [[Povo hadza|hadza]] retornam de uma caçada. O Hadza são uma das poucas sociedades africanas contemporâneas que vivem principalmente de caça e coleita.]]
Os Humanos[[humanos]] foram Caçadores{{PU-coloresAO45|caçadores-coletores|caçadores-colectores}} (a forma {{PU-AO45|caçador-recoletor|caçador-recolector}} também é usada) até à [[revolução neolítica]], e a '''[[caça]]''' e a '''coleta''' foram os primeiros modos de sobrevivênciasubsistência do Ser[[Homo Humanosapiens]]. Estas atividades foram herdadas diretamente do mundo animal, particularmente dos [[primatas]]. Caçadores-recoletores de caça obtêm mais na recolha que na caça; até 80% da comida é obtida por recoleção.<ref>Burenhult, Göran. Traditional Peoples Today: Continuity and Change in the Modern World. USA, HarperOne, 1994</ref> Este método de subsistência ocupou 90% da [[história da humanidade|história]] do ''[[Homo sapiens]]''.<ref>{{cite book |last1=Lee |first1=Richard B. |last2=Daly |first2=Richard Heywood |title=Cambridge Encyclopedia of Hunters and Gatherers |year=1999 |publisher=Cambridge University Press |isbn=9780521609197 |page=inside front cover |url=https://books.google.com/?id=5eEASHGLg3MC&pg=PP2}}</ref>
Estes modos de sobrevivênciasubsistência consistem na recolha da [[natureza]] do que ela fornece espontaneamente. Precedem a [[pecuária]] e a [[agricultura]], e podem dar origem ao [[nomadismo]], se as manadas que fornecem a subsistência principal se deslocam ou se os recursos do território se esgotam.
As descobertas arqueológicas sustentam a hipótese de que, há vinte mil anos, todos os seres humanos eram caçadores-colectores. Hoje ainda subsistem caçadores-colectores no [[Ártico]] e nas [[florestas tropicais]] húmidas, onde outras formas de subsistência não são possíveis. A maior parte desses grupos teve [[ancestral|ancestrais]] agricultores, que foram empurrados para zonas periféricas no decorrer de [[migração|migrações]] e de conflitos[[conflito]]s. Estima-se que estas comunidades desaparecerão dentro de algumas dezenas de anos.
